糖尿病人能吃韭菜嗎
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糖尿病人能吃韭菜嗎

問：糖尿病人能吃韭菜嗎

名醫權威解答：

韭菜是綠葉蔬菜，屬於高纖維素食品，其含碳水化合物（也就是平常所說的糖）很少。糖尿病人可以放心食用，只要注意衛生即可。大部分的蔬菜含糖量都很低，尤其是綠葉蔬菜，只有一些根塊類的蔬菜含糖量偏高，進食需要注意，比如胡蘿蔔、土豆、山藥、藕，這些蔬菜要么含糖量高或者含澱粉量較多，因此進食的時候需要適當減少主食的攝取。