膽固醇是什麼
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膽固醇是什麼

問：膽固醇是什麼

名醫權威解答：

膽固醇是烴類衍生物。廣泛存在於動物體內，以腦和神經組織中最為豐富，不過在腎，脾，皮膚，肝，膽汁中的含量也很高。溶解性與脂肪相類似，不溶於水，易溶於乙醚，是動物組織細胞中不可缺少的重要物質。在植物細胞膜中含量比較少，可提高脂雙層的穩定性潮，降低水溶性物質的通透性。可以形成膽酸，構成細胞膜，合成荷爾蒙。