孕婦可以吃烤肉嗎對胎兒有影響嗎
疑難雜症資訊_名醫權威解答

台灣醫藥網 | 尋醫問藥 | 孕婦可以吃烤肉嗎對胎兒有影響嗎

孕婦可以吃烤肉嗎對胎兒有影響嗎

問：孕婦可以吃烤肉嗎對胎兒有影響嗎

名醫權威解答：

不建議懷孕期間食用燒烤。燒烤時肉類經過碳火烤製，肉製品中的胺基酸和蛋白質會發生嚴重變性，不僅影響了營養物質的攝取還會對孕婦及胎兒產生一定危害，增加了胎兒致畸的風險。另外燒烤的口味偏辛辣，容易引起孕婦出現口舌瘡、便秘、青春痘等上火症狀。肉類經碳火高溫加熱時間較短，其中的一些寄生蟲並不能完全被殺滅，不利於胎兒健康發育。