菠蘿蜜的核怎麼吃
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菠蘿蜜的核怎麼吃

問：菠蘿蜜的核怎麼吃

名醫權威解答：

菠蘿蜜的核可以煮熟後燉湯或做菜，營養豐富，也可以選擇剝去黃色的軟膜，用水清洗乾淨之後，放入鍋中進行清炒，炒熟後剝掉菠蘿蜜的白色外殼就可以了。也可以選擇在煲湯或煮粥時，將菠蘿蜜的核放入即可。菠蘿蜜富含豐富的澱粉、脂肪等物質，可有效改善婦女產後母乳分泌不足的狀態。但是老人和小孩應該少吃，因為菠蘿蜜的核吃多了容易上火。