問：孕婦為什麼不能吃茄子
懷孕期間是可以適當吃一些茄子的。茄子中維生素p含量較豐富，能保持血管的彈性及生理功能，防止動脈硬化，預防妊娠高血壓的作用。其所含的蛋白質是構成人體結構的重要元素，且有利於提高母體免疫力，提供胎兒的生長發育良好的內在環境。其含有鈣質可促進胎兒骨骼發育。茄子含有鐵元素，可以促進血液形成。茄子性涼，脾胃虛弱的話可以少吃一些。
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