動脈硬化閉塞症患者飲食營養如何調配?
疑難雜症資訊_名醫權威解答
問:動脈硬化閉塞症患者飲食營養如何調配?
名醫權威解答:
禁止過量飲食,防止肥胖,食鹽每天不超過 5 克為宜。多食蔬菜,因蔬菜含有豐富的鉀,尤其在菜湯中含有大量鉀,攝取足量鉀能增加鈉的排出。蔬菜中也含有大量維生素C,有提高血清鈣離、防止血液凝固、止血及增強血管功能的作用,葉綠素對所有器官和組織都有刺激作用。多吃大豆及大豆製品等植物性蛋白質,少量吃動物性蛋白質及脂肪。食用油以植物油為主,飲食宜清淡,避免高糖飲食。
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