血糖高能喝小米粥嗎
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血糖高能喝小米粥嗎

問：血糖高能喝小米粥嗎

名醫權威解答：

血糖高的患者盡量不要喝小米粥，因為小米粥尤其是熬的比較黏稠的粥，對血糖影響是非常大的，糧食米之類的東西經過高溫熬製之後，裡面的多醣會轉變為單醣，單醣可以造成血糖的明顯波動，所以如果是熬的比較黏稠的小米粥，在喝完以後，有可能會造成血糖的明顯上升，所以糖尿病的病人一般不建議喝過多的粥類的東西，盡量以乾燥的主食為主。